北犬一家


北犬4、南犬1、猫1、人間2で、
2009年に東京を脱出し
八ヶ岳南麓に移住。
古民家で暮らしてます。
登場動物
proyujiro.jpg
裕次郎♂
シベリアンハスキー
2002年11月21日生
団体行動より一人が好き
脱走命&喧嘩上等!
でも本当は一番優しい、
ナルシスト君
2016年7月15日永眠しました。


promaki.jpg
まきこ♀
アラスカンマラミュート
2004年11月25日生
群れ意識が強く一人がキライ
飼い主の言う事をよくきく
頼れる我が家のボス犬
我が強いのがたまにキズ


proryotaro.jpg
良太郎♂
チワワ???
2005年10月10日生
一番賢く腹黒い
規格外のデカいチワワ
誰とでも仲良くできる、
我が家の営業担当
2014年7月22日永眠しました。

prohiba.jpg
ひばり♀
ハスキー×マラミュート
2006年8月7日生
すぐ文句ブーブーよくしゃべる
行動が読めない不思議ちゃん
我が家のムードメーカー
癲癇発作の持病あり
2017年6月3日永眠しました。


probun.jpg
文太♂
アラスカンマラミュート
2006年1月1日生
3歳で繁殖犬を卒業し、
我が家の一員に
頭の中はいつでもお花畑♪
一番デカイけど一番ビビリな
元気いっぱいガサツな野郎


d.jpg
天♂
茶トラ猫
1995年8月くらいの生まれ
猫らしさがない猫
犬がキライでいつも逃げている
我が家の一番の古株動物
2012年2月5日永眠しました。


2.jpg
丼(どん)♂
サウスランドフェレット
2001年8月22日生
犬と対等に遊ぶ最強フェレット
大きい北犬にも負けません
2008年12月10日永眠しました。


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過去記事

食べ物いろいろ。

二十日大根を収穫しました。

前回よりも大きく育ってくれてウレシイ。。。
この日は酢味噌をつけて、このままボリボリ食べました。
葉っぱは、大根の葉っぱフリカケを作るのでとっときます。



そしてイチゴ。なんだか今年は収穫が少ない。
なにも手入れしてないので当たり前ね。
110614001.jpg
今まで収穫したものをまとめて、


ジャムにして保存。ピッタリ瓶3個ぶんでした。。。
110614005.jpg
今回は砂糖少なめ。





そしてそして。。


去年拾った栗


軽く下茹でして、冷凍保存をしてました。


そして渋皮煮とか栗ペーストとか色々と作って、

作って作って、、、。

もうすっかり栗に飽きてしまって。

それでも冷凍庫を開けるたびに目に飛び込んでくる「冷凍栗」。

見て見ぬフリしてそのまま冷凍庫をパタン…と閉じ、

「ええい! 捨ててしまえ!」

と意を決して取り出して見るものの、やっぱりモッタイナイ…と

また冷凍庫に戻してパタン…と閉じ。

を繰り返すこと、8か月。。。



とうとう!



栗ペーストを作ることを決意!!!
110614002.jpg
もう一度ちゃんと茹でて、


栗の皮むきも久し振りだったから、へっちゃらでした。
110614004.jpg
牛乳と砂糖で煮て、フードプロセッサーでガーするだけの簡単ペースト!


今回はちょっと牛乳が少なかったかな?


でも、くり美味しい~♪


トーストにトッピングしたり、プリンにのせて食べたりします♪


さぁこれで、下茹でした栗は8ヶ月は保存がきくことが証明されましたね。


捨てないでよかった。。。


そしてあと4か月後には、また栗の季節がやってくる…。




そして、小梅も収穫。
110614003.jpg
もう少し黄色くなるまで数日おいてから梅干し作業開始です。



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Comment

あこがれます

畑のある生活。うちは清里ですが、畑の始まりと終わりは下よりかなり短いですよ~。といいつつ草ボーボーです。勤め先の花壇の一角に少し食べられるものを植えてみた程度です。ヨモギとフキをもっと活用できないか模索中です。

栗美味しそ~
イチゴ美味しそ~(そのジャムものすごく美味しそうに見える~っ!!)
我が家は昨日からラズベリーの収穫が始まりました。ウチのラズベリーも今年は少ないので、収穫期が過ぎたら堆肥と腐葉土をいっぱいあげようと思ってまーす。

とうとう栗、やったんだね!

ウチはとっくにやったさ!

皮むいて、お砂糖で煮て、つぶして、、、




また冷凍庫行き、、、

アハハっ♪


ターシャの世界がここに

はじめまして。

私のあこがれのライフスタイルがそこに~♡

栗のペースト、ミルクを入れるとミルキィな仕上がりになるんですねぇ。食べてみたい!
イチゴや梅、あー、ターシャみたい。(ご存知?ターシャ・テューダー Tasha Tudor)

その辺りは結構わんちゃん離したりできるんですか?

大きなわんちゃんたちと大自然に囲まれた生活にぽちっ!

もくれんさん
清里ですか。お近くですね~。
畑は楽しいです!
収穫できた時は本当に嬉しいですけど、
思ったように収穫できない時は本当にガッカリします。。。
ヨモギとフキ、活用方法見つけたら是非教えてくださーい!


Pこるさん
手作りジャムもこんなに美味しくできるなんて、私もこっちで生活してから知りました!
(ってか、面倒なのかと思って作る気にもならなかった…)
ラズベリー!いーなー!
して、どのようにしてお食べになるのかしら~。


ハビグさん
栗!
とうとうやりました!!!
冷凍庫がやっとスッキリしました!!!
我が家の栗ペーストも半分は冷凍保存してますよ~。
ま、調理しちまえば、あとは食うだけですのでいつでも♪
なんせあの皮むきが面倒臭くて、ねぇ、、、。


ぱーちんママさん
初めまして!コメントありがとうございます!
ターシャ…名前は知らなかったけど調べてみたら、本屋さんでチラッと見たことありました!
この辺りはわん達を放して歩ける散歩コースは多いですよ~。
ただし、人が多い場所や時間は避けてます。
わん達も楽しそうに散歩してるので飼い主も嬉しいです。
ダニも多いですけどね。。。
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