北犬一家


北犬4、南犬1、猫1、人間2で、
2009年に東京を脱出し
八ヶ岳南麓に移住。
古民家で暮らしてます。
登場動物
proyujiro.jpg
裕次郎♂
シベリアンハスキー
2002年11月21日生
団体行動より一人が好き
脱走命&喧嘩上等!
でも本当は一番優しい、
ナルシスト君
2016年7月15日永眠しました。


promaki.jpg
まきこ♀
アラスカンマラミュート
2004年11月25日生
群れ意識が強く一人がキライ
飼い主の言う事をよくきく
頼れる我が家のボス犬
我が強いのがたまにキズ


proryotaro.jpg
良太郎♂
チワワ???
2005年10月10日生
一番賢く腹黒い
規格外のデカいチワワ
誰とでも仲良くできる、
我が家の営業担当
2014年7月22日永眠しました。

prohiba.jpg
ひばり♀
ハスキー×マラミュート
2006年8月7日生
すぐ文句ブーブーよくしゃべる
行動が読めない不思議ちゃん
我が家のムードメーカー
癲癇発作の持病あり
2017年6月3日永眠しました。


probun.jpg
文太♂
アラスカンマラミュート
2006年1月1日生
3歳で繁殖犬を卒業し、
我が家の一員に
頭の中はいつでもお花畑♪
一番デカイけど一番ビビリな
元気いっぱいガサツな野郎


d.jpg
天♂
茶トラ猫
1995年8月くらいの生まれ
猫らしさがない猫
犬がキライでいつも逃げている
我が家の一番の古株動物
2012年2月5日永眠しました。


2.jpg
丼(どん)♂
サウスランドフェレット
2001年8月22日生
犬と対等に遊ぶ最強フェレット
大きい北犬にも負けません
2008年12月10日永眠しました。


コメント
カテゴリ
検索フォーム
paw
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
過去記事

美味しいもの、あれこれ。

1日に2回目の更新! あら、珍しい♪


犬ごはんネタの次は、人間の食べ物ネタでございます。


先日、隣町に用があって行った時のこと。


予定よりも早く到着してしまったので、時間潰しを。
100208557.jpg




女一人、こ慣れた感じで朝マック。



がっ゛ごよ゛ぐね゛?(赤プル風に)





いや、マジで、旦那もいない、わんこもいない、


一人で「飲食店」に入るのが久し振りだったので、


なんだか楽しかったな~。


たまにはいいもんだ。






そして、昨日はずっと食べたかった定食を食べに行きました!


それがこちらの↓
100208552.jpg
三崎のブツ定食♪


前に知り合いに「山暮らしすると美味しい魚が食べたくなるでしょー」


と、連れて行ってもらった、一見、普通の民家っぽい定食屋さん。


「オススメだよ」と言われて食べたこの、三崎のブツ定食。


このブツ、これはもう、ほとんどトロ!


そして一切れ一切れが大きめで食べ応え充分!


これで830円はお安いですよ~。


なんたって、ほとんどトロ!ですから、


おクチの中に、トロの甘さが広がります♪


うまし!!






で、この定食を食べた昨日、実は初めての体験をしました!


ばばーん!
100208551.jpg
手作りベーコンでございます♪


お山に住む黒ラブ一家の、このお手製ベーコン、


めちゃウマなんですよ!


美味しくて美味しくて、私達が移住した暁には、


是非作り方をご指南いただきたい、と申し出ていたのですが、


それがやっと昨日、実現しました~。


ベーコンといえば豚バラ肉ですが、私達はモモ肉(だったっけ?)で作ってみました。


1週間前に仕込みをしておいて、昨日はいよいよ燻製の日でした。


燻製中は、温度を一定に保つためにチップやら火加減やらを


逐一、管理していなければいけないんですって。


その一番肝心な作業を黒ラブパパと旦那に託し、


女子組は、わんこの散歩に行ったり、お茶しながら


まつこと、7時間~。


できあがりっ♪
100208554.jpg
いい匂いに、ひばりんも釘付けですよ~。


切ってみると、こんな感じ。 左が我が家のモモ肉、右がバラ肉。
100208555.jpg
やばいっ、おいしそー! 両手に持ってワッシワッシ食いてー!


ちなみにチーズ(左)とはんぺん(右)も肉と一緒に燻製しました。
100208553.jpg


で、夜はできたばかりのベーコンの試食会♪



ベーコンを使ったパスタ・グラタン・サラダを頂いたのですが、


ハイエナーズな私達は、写真を撮るのも忘れて一気食い。


パスタって、飲み物だったんですね…。


そして、これは「八ヶ岳ロール」と言われる、
100208556.jpg
ベーコンの寿司です! 
(ここでやっと冷静に食べ物を見られるようになったので写真撮れました。)


酢飯とワサビって、ベーコンに合うんですね!


うまし!!!


チーズも(黒ラブパパのおかげで)上手く燻製されていたし、


はんぺんの燻製、これもお酒のあてに(あてじゃなくても)いい。


今度は我が家もはんぺん燻製しよーっと。


楽しいおしゃべりと美味しい料理で大満足な1日でした。


黒ラブ一家・N一家、楽しい時間をありがとうございました♪


☆次は他に、何を燻製しよう?☆
にほんブログ村 犬ブログ 大型犬へ

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 移住生活へ

Comment

ああ~、分かるわぁ~。
女一人朝マック♪

私は、リゾ○ーレのBook's&Cafeで、
ハートだけを連れて、好きな本を読みながら
お茶した2時間が人生のピークだったわ。。。ふぅ。。。

あ、ベーコン大会楽しかったですねぇ♪
次回はゆで卵とかささみとかも燻製して見ましょうよ~♪

パスタ、飲み込むからむせたんじゃねぇのか?   ぷぷぷ

あぅぅ…
アッチ行ったら写真小さかったけど(あぁっごめんなさいワルグチじゃないですっつい見たまんま言っただけでっv-356)コチラではこんなにでっかい写真っv-12

ち、ちぃずぅ~…
べーこんんんn~…

おばちゃんのとこにもおいで~
わるいようにはしないからぁ…v-406

ひとりでカフェ、もたまにはいいですよね~♪

ハビグこはママさん
えぇ~!
もう人生のピーク過ぎちゃったんすか?!
でもなぜハートだけ?
そう、今思えば、むせるほど、パスタにがっついてたって事だったんですねぇ…。
まったく、どんだけ飢えてるんだか…。


ぺこさん
はい、一人カフェ、久し振りにマッタリとした時間を過ごして、
リフレッシュとはこのこと!でしたよー。
ベーコンはもちろん、チーズもはんぺんもウマウマでしたよ♪
もう市販のベーコンは食べられなくなりますもんね!
では、ぺこさんのお家の方向に向かって、
イイ匂いを~~~~
ふーーーーーっっっ!
非公開コメント