北犬一家


北犬4、南犬1、猫1、人間2で、
2009年に東京を脱出し
八ヶ岳南麓に移住。
現在は古民家を借りて暮らしてます。
登場動物
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裕次郎♂
シベリアンハスキー
2002年11月21日生
団体行動より一人が好き
脱走命&喧嘩上等!
でも本当は一番優しい、
ナルシスト君
2016年7月15日永眠しました。


promaki.jpg
まきこ♀
アラスカンマラミュート
2004年11月25日生
群れ意識が強く一人がキライ
飼い主の言う事をよくきく
頼れる我が家のボス犬
我が強いのがたまにキズ


proryotaro.jpg
良太郎♂
チワワ???
2005年10月10日生
一番賢く腹黒い
規格外のデカいチワワ
誰とでも仲良くできる、
我が家の営業担当
2014年7月22日永眠しました。

prohiba.jpg
ひばり♀
ハスキー×マラミュート
2006年8月7日生
すぐ文句ブーブーよくしゃべる
行動が読めない不思議ちゃん
我が家のムードメーカー
癲癇発作の持病あり
2017年6月3日永眠しました。


probun.jpg
文太♂
アラスカンマラミュート
2006年1月1日生
3歳で繁殖犬を卒業し、
我が家の一員に
頭の中はいつでもお花畑♪
一番デカイけど一番ビビリな
元気いっぱいガサツな野郎


d.jpg
天♂
茶トラ猫
1995年8月くらいの生まれ
猫らしさがない猫
犬がキライでいつも逃げている
我が家の一番の古株動物
2012年2月5日永眠しました。


2.jpg
丼(どん)♂
サウスランドフェレット
2001年8月22日生
犬と対等に遊ぶ最強フェレット
大きい北犬にも負けません
2008年12月10日永眠しました。


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過去記事

ベーコンの仕込みとあんこ。

安いお肉を買って来ました。



手づくりベーコンを作るためです。
今回は豚バラだけでなく、豚ヒレと鶏モモ肉の燻製も作ってみることにしました。


塩とかスパイスとか色々と肉に擦り込み、

131223001.jpg

このまま冷蔵庫で一週間くらい?寝かせます。


そして、先日は手づくり餡子も作ってみました!


薪ストーブでコトコト煮込みます。
131223003.jpg




おー。なかなかいい感じに出来上がりました♪
131223004.jpg


今回、ザラメを使って作りました。
手づくり餡子って手間がかかるってイメージでしたが、
作ってみれば、あーら簡単♪ なんですねぇ。
こんな簡単ならもっと早く作っておけばよかったよ。


朝はトーストにのせて食べますが、
お餅を焼いて餡子たっぷりのせて、
仕事帰りのオヤツです!
131223005.jpg
うまーーーーーい♪
甘さ控え目! たまらーーーん♪
よくばってお餅2個も食べたのに、まだ食べれるぞ。


餡子はたくさん作ったので、半分は冷凍保存しました!


昨日は冬至でしたね。
冬至には、最後に「ん」がつく食材を食べると縁起がいいそうですね。

我が家は、にんじん、だいこん、あと、、、
サーモン(鮭と言わずサーモン)
そーだ、豚(豚肉でなくトンと言うべし)
それにつぶあんも!(餡子と言わずつぶあん) 
こんなもんか?
こじつけでいいのよ、
そもそも「縁起かつぎ」は、こじつけの世界なんだから。
こじつけ上等!

みなさんは何を食べましたか?
そー考えると「ん」のつく食べ物、たくさん食べてるんじゃないでしょうか?



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Comment

薪ストーブ素敵ですね!

こんにちは!おいしそうですねo(^▽^)o
薪ストーブでお料理すると
赤毛のアンや大草原の小さな家のお母さんみたいに
きっとおいしくできるのでしょうね。
いいなぁ
んのつく食べ物、今朝朝ごはんに肉まんをチンして
食べました( ´ ▽ ` )ノ

ふみえさん
コメントありがとうございます!
薪ストーブは、上手く使えば色々な料理ができるみたいですね。
私はせいぜい煮物くらいですが、それでもだいぶ助かってますよー。
でも、ストーブに鍋乗せてるのをうっかり忘れてしまって、煮すぎる事も、、、。

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