１日に２回目の更新！　あら、珍しい♪


犬ごはんネタの次は、人間の食べ物ネタでございます。


先日、隣町に用があって行った時のこと。


予定よりも早く到着してしまったので、時間潰しを。





女一人、こ慣れた感じで朝マック。



がっ゛ごよ゛ぐね゛？（赤プル風に）





いや、マジで、旦那もいない、わんこもいない、


一人で「飲食店」に入るのが久し振りだったので、


なんだか楽しかったな〜。


たまにはいいもんだ。






そして、昨日はずっと食べたかった定食を食べに行きました！


それがこちらの↓

三崎のブツ定食♪


前に知り合いに「山暮らしすると美味しい魚が食べたくなるでしょー」


と、連れて行ってもらった、一見、普通の民家っぽい定食屋さん。


「オススメだよ」と言われて食べたこの、三崎のブツ定食。


このブツ、これはもう、ほとんどトロ！


そして一切れ一切れが大きめで食べ応え充分！


これで８３０円はお安いですよ〜。


なんたって、ほとんどトロ！ですから、


おクチの中に、トロの甘さが広がります♪


うまし！！






で、この定食を食べた昨日、実は初めての体験をしました！


ばばーん！

手作りベーコンでございます♪


お山に住む黒ラブ一家の、このお手製ベーコン、


めちゃウマなんですよ！


美味しくて美味しくて、私達が移住した暁には、


是非作り方をご指南いただきたい、と申し出ていたのですが、


それがやっと昨日、実現しました〜。


ベーコンといえば豚バラ肉ですが、私達はモモ肉（だったっけ？）で作ってみました。


１週間前に仕込みをしておいて、昨日はいよいよ燻製の日でした。


燻製中は、温度を一定に保つためにチップやら火加減やらを


逐一、管理していなければいけないんですって。


その一番肝心な作業を黒ラブパパと旦那に託し、


女子組は、わんこの散歩に行ったり、お茶しながら


まつこと、７時間〜。


できあがりっ♪

いい匂いに、ひばりんも釘付けですよ〜。


切ってみると、こんな感じ。　左が我が家のモモ肉、右がバラ肉。

やばいっ、おいしそー！　両手に持ってワッシワッシ食いてー！


ちなみにチーズ（左）とはんぺん（右）も肉と一緒に燻製しました。



で、夜はできたばかりのベーコンの試食会♪



ベーコンを使ったパスタ・グラタン・サラダを頂いたのですが、


ハイエナーズな私達は、写真を撮るのも忘れて一気食い。


パスタって、飲み物だったんですね…。


そして、これは「八ヶ岳ロール」と言われる、

ベーコンの寿司です！　
（ここでやっと冷静に食べ物を見られるようになったので写真撮れました。）


酢飯とワサビって、ベーコンに合うんですね！


うまし！！！


チーズも（黒ラブパパのおかげで）上手く燻製されていたし、


はんぺんの燻製、これもお酒のあてに（あてじゃなくても）いい。


今度は我が家もはんぺん燻製しよーっと。


楽しいおしゃべりと美味しい料理で大満足な１日でした。


黒ラブ一家・Ｎ一家、楽しい時間をありがとうございました♪


☆次は他に、何を燻製しよう？☆

今朝のひばりご飯には、コチラ↓

デビフのわんこオヤツ、やわらかハートスライスを…


ハート、そう、これは豚の心臓をスライスしたものらしいです。

500円玉よりやや大きめのスライスは、肉厚で美味しそう。


これを半分くらいに切って嵩を増やして食べやすくして、

もやしと一緒に味噌スープにしてから、



白米・カリカリフードと一緒にしてあげました♪



デビフのオヤツは、立派なご飯になるものばかりで助かりますね〜。



「マテ」に必死な文ちゃん、耳、立ってるじゃん。

そう、これが文太の耳、マックス立ち状態。


もはやブラックホールと化したひばりんの食欲。

目がコワイです。


今朝もあっと言う間に完食のわん達でした〜。


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